泰国正念市场培训 | 社会企业如何改变世界（二）

背景：

沃土可持续农业发展中心在社区伙伴的支持下组织我们的农友和社会企业的代表去泰国的正念市场学习，关于如何做好一个社会企业和对生态村概念的认识（二）。

学员会全程分享他们的学习感受，我们会陆续在公众号发布，欢迎大家届时关注。

正值中秋佳节，祝大家中秋节合家团圆，开心健康！

第五届正念市场亚洲论坛

9月14日，泰国正念市场学习队伍（沃土工坊、天安生活、沃土农耕学校、沃土返乡青年）作为健康食物联盟的代表来到了曼谷的朱拉隆功大学，参加第五届正念市场亚洲论坛。

第一天下午由5位泰国社区代表分享各自的工作案例，他们分别是：

①城市儿童发展教育基金会，关注城市贫困儿童成长；

②曼谷一个密集人口、旨在减少犯罪的社区建设组织；

③住在公寓里的社区，利用废弃场地建设全民运动空间；

④清莱的老品种保护组织；

⑤泰国健康促进基金会，旨在推动有机种植，服务社区。

第二天，有来自亚洲五国的代表为我们分享她们为了维护公民的食物权利所做的努力。

1、来自印度高级法院的科林律师为我们分享了他的团队是如何通过提倡立法的方式，为印度的贫困人口赢得了食物补贴，并介绍了目前印度农民的艰难处境。

2、日本常春藤国际志愿者基金会的Ayumi,分享了她们在柬埔寨支持当地农民进行生态种植的经验。

3、中国CSA联盟秘书长高雯分享了中国CSA模式的发展历程。

4、来自印度尼西亚的Nana,分享了自己所在的公益组织为有机大米种植合作社提供技术培训并帮助她们销售的案例。

通过嘉宾的分享，我们了解到亚洲各国在健康食物以及社区营造工作上的真实案例。我们看到了大家的目标都是一致的，但是在不同国家的案例中我们也看到了不同的工作方法，学员们都受到了很大的启发。

学员分享

图片/ 张小猫

9月14-16 曼谷朱拉隆功大学亚洲正念市场论坛小结。本次论坛集结了来自亚洲十个国家的嘉宾和与会者。大会围绕着环保，食品安全，有机农业等议题展开了讨论。

令我印象很深的一个分享报告是泰国清莱的少数民族村进行的种子保育工作。村民自发组织起来在采收季手工收集和挑选种子，存放在葫芦里进行保存。当地人运用祖先留下的智慧，遵循自然规律的方法种植适于本地种植的作物。他们对于种子非常的尊重，在婚礼时会以种子作为礼物。他们认为种子是充满了爱的，是爱让种子生根萌芽孕育出新的生命。现代科技被认为是“先进”的，但是却不能代替自然的种子。

另一个感受很深的是来自印度的Collin先生关于食品人权的分享。他在过去的30多年持续致力于推动印度的立法完善来保护小农。他讲述了像孟山都这类的公司是怎样推广转基因种子的，和化学农药对于土壤的危害。现今，农民已经失去了对于种子的主权，使用转基因的种子种植出的作物无法留种，农民只能每年像种子公司购买。而且这类种子所需配合使用的农药化肥计量会越来越大，导致土壤严重退化，而且更严重的是化学物质会导致癌症。食品安全问题是事关民生的大事，由于大公司的强势，科研院校对于转基因的研究大都对其负面影响避而不谈。我们每个人都应该对此承担起自己的使命和责任。

——丁家子

图片/ 张小猫

9月16日泰国正念市场交流：

曼谷的朱拉隆功大学第五届正念市场亚洲论坛。来自印度的老师分享，主题食品公正和人权。市场公平从食物来开始，食物安全关系国家安全。食品人权从法律的角度看待有一些问题是不合法的，不利于生态文明的发展。

种子的专利技术、种子垄断、土地流转。从这几方面去看待，一个农夫失去了对种子的知情权利，不了解自己种子的特性是种不好地的。就像一个不了解汽车性能的司机开车，出事故的几率是比较大的。以前农夫自己留种的种子，农夫知道什么时候该播种，什么时候开花结果。现在好像农民种植作物还需要向没有种地的种子公司咨询。种子被过度商业化垄断争取暴利。

土地资源大宗商业化，农夫失去了土地耕种权利。大量的农夫进城，由于资本市场控制的土地生产着工业化的食品，大量使用化肥杀虫剂。这些食物是“有毒”的。大规模单一化种植，生态系统失衡，风险还有滞销、大规模病害等问题。辛苦一年没有收入的情况也是比较常见的。对土地的伤害也是巨大的。资本撤出留下的只是贫瘠的土地。

“乡村振兴”没有小农的参与还能叫乡村吗？我认为没有小农的乡村是“死的”没有生命力的，不可持续的。

生态文明是不能只用商业化的方式处理。

——单伟

图片/ 张小猫

9.14学习总结：

每个人都有获得健康食物的权利，包括低收入人群。在印度，虽然出台了食品安全法（Indian Food Security Act 2013），针对12亿人口中的2/3贫困人口进行粮食补贴，但是农民没有话语权。种子交换被禁止，只能去市场购买。玉米、小麦、土豆、棉花、水果等转基因种子在印度比比皆是。买回的棉花种子必须配合特别的杀虫剂，喷洒时农民没有任何防护措施。种子很便宜，化肥却很贵，一旦进行常规种植，就意味着化肥的巨额投入。农民负债自杀率最高的是棉花产业。而整个地区都被污染，无法进行轮作。身患癌症的人越来越多。

为什么我们要反对转基因，反对孟山都，因为他们企图并正在控制着食物的命脉——种子。他们不费一枪一炮就可以控制世界，无异于第三次世界大战。

你们都是各个领域的专家，但有一个领域不是专家，就是农民的权益。怎样为农民争取权益，可以通过司法进行斗争。

社会的变动，对年轻人来说是很好的教育。全世界有成千上万的组织都在为反对转基因而努力奋斗。所以我对中国的朋友说，全世界都在关注中国，中国应该在反对转基因问题上有所作为。

Colin Gonsalves （印度维权律师）

#mindful markets#

9.15.学习总结

【消费的是产品，认同的是劳动价值】

关于食物的定价问题，日本IVY基金会Ayumi认为，应从消费主义重新思考。用现金购买，只是资本主义的物品交换；我们购买的农产品，不仅仅是产品，而是支持农民的生计。这样的消费行为，创造了一个社会环境，尊重农民的劳动。

消费者认为有机产品的高价，不能简单定义为高价或低价。你看到的所谓低价，应该想想，钱到哪里去了，是付给了农民，还是其他环节？当消费者了解到食物生产过程（成本、原料、人工），才能理解劳动的价值。

我也会遇到消费者抱怨有机食物价格高，作为销售商能做的就是，不断让消费者亲身体验生产过程，让更多人了解食物的价格构成，明白消费行为产生的影响。

9.16学习总结

【我们无法计算的，才最有价值】

Colin先生问，在中国从事有机农业的人，是为了钱还是为了生活？

如果只是为了钱，真的会很辛苦；如果把它当作生活方式，也许赚到的不止是钱。

这个问题也从章晗夫妇这里也得到回应。农产品不是农场主要的盈利来源，他们乐此不疲地去学习，拥抱生活，活出了自己的状态。

活着仅仅为了谋生，还是想活出自我？这是个很有意思的选择。

——张鸣

感想：

种子是农业的命脉，农夫要了解种子特性，掌握获得种子的主权，农业才稳定。

——月丽

图片/ 家子

泰国正念市场15、16号感想：

这两天给我印象最深刻的是印度律师科林的分享，他认为食物是最重要的人权，人们应该有自主选择食物的权利。他说，根据法律审慎原则，当你面对一个可能对身体有害的食物时，应该采取的是谨慎态度；然而转基因告诉人们的是，如果你没有证据证明他有危害，那么那个危害就是不存在的。

这句话给我的感觉像是醍醐灌顶，因为在面对转基因的时候，我们确实陷入了寻找他实际已经造成的危害的思维，而实际上我们每个人只有一个珍贵的身体，谁也不应该成为这个实验的试验品。

总体来说，我觉得这几天在正念市场论坛学到的是，我们要保有善念，要做善的事情。当你的行动符合自己内心的想法，而不是为了利益或者其他的什么去做一些违背自己内心的事情，我们就能感受到持久的平和与幸福。

——刘静

图片/ 郭锐

泰国正念市场学习心得：

15日上午，分享的嘉宾是印度高等法院的律师科尼，他是专门关注食物人权的律师，他分享的主题是食物公正和主权。

在六七十年代，印度政府是非常腐败的，而贫富差距非常大，印度的贫困人口占70%，他们经常处于饥饿之中，而城里的富人却过着比欧洲社会还要奢侈的生活。为了改变这种现象，他们通过高等法院向政府申诉，迫使政府出台了一系列保障制度，保障贫困人口获得食物的权利。

到了九十年代受全球化的影响，大公司基本控制了印度的种子和农业系统。全球化的商业企业标榜创新科技向民众推销转基因种子和杀虫剂。农民失去了自由交换买卖种子的权利，种子都是由大公司控制。在这样的情况下，农户失去了自主选择种植作物的权利，只能按大公司的要求来种植，结果导致近十年来，有30万的农户因为破产自杀。印度的民众对于这样的状况是很愤怒的，他们不停地向政府抗争，但是政府并没有做出任何行动。因为印度所有政党都从大公司获取利益据为己有。这样的情况或多或少在发展中国家都存在。所以他号召年轻人要联合起来，才能变得更强大，才能跟政府抗争，争取到自己应有的权利。

听完他的分享，我们是深有感触的。

而在今天这位印度的嘉宾跟我们坐着一起交流，更详细地介绍了印度的情况，他提到了现在印度的农民很多都被迫离开自己的土地去到城市去谋求生计，因为他们已经贫困到了没有钱去种地的状态。导致这种状态是因为孟山都等国际大公司在印度推行转基因种植，目前印度30-40%的耕地面积都种上了转基因作物。农民在种植转基因作物的第一第二年，作物的产量是比较高的。但从第三年开始，农民就需要投入更多的生产资料成本才能维系这样的产量。但不出几年，农户就因为投入的成本比产出更高而负债累累。最终无力再继续生产。

我们对印度这样的现象感到很惊奇，就问印度嘉宾，为什么后面种植转基因不赚钱了，他们不去改种其它作物呢？

他回答说，第一是农户没有自由选择种子的权利，他们没有途径获得不是大公司提供的种子。即使有种子，他们的地也破坏得非常严重，长不出不是转基因作物。他们至少要丢荒两年，才有可能种植其它作物。（对我的理解是大部分转基因作物都是含有抗除草剂基因的，种植转基因作物是必须配合大量使用除草剂来操作的，长期使用导致土壤残留太多的除草剂，不是含有抗除草剂基因的作物是不能在这样的土地生长的，必须要等它分解到一定浓度以下，普通作物才可能有一定生长。）所以农民只能离开土地去城里谋求生计。

另外我们问他，为什么政府不去阻止这样的事情发生呢？印度是允许转基因作物的种植的么？

他回答是，印度的法律是不允许种植转基因作物的，但因为政府官员已经被孟山都这样的大公司收买了。而且科学家并没有证明转基因是有害的，因为科学家也被收买了。所以上流社会没有反对转基因的声音。

但民众是知道的，因为他们的身边患癌症的亲戚朋友基本都是种植过转基因作物的。事实就是如此，他们不需要科学家去证明。

听到这里，我们都不约而同地沉默了一会，进入深深的思考中……

——郭锐

吃“山竹”

图片/ 张小猫

9月14-16日总结

我们来到位于曼谷的朱拉隆功大学，参加第五届正念市场亚洲论坛。论坛分了三个部分：

一、来自泰国五个不同社区的代表分享他们社区是如何发展社区营造的，在分享案例结束后参会者分成5个小组，每个小组分别和两位代表进行圆桌小论坛。

二、来自印度的Collin律师（在印度的高等法院工作）讲的主题是食物公民权。

三、来自亚洲五国的嘉宾分享了在各自的国家是如何开展与食物相关的运动，各小组分别和嘉宾展开交流互动。

在这几天的交流中感受很深的是这些东南亚国家小农的有机发展都是自发性的（没有利益的驱动），还有一点很重要的是有机生产、有机生活是他们向往的生活状态，他们不会去过多的考虑产品的销售问题，更多的自我消费和本部落内部的消费，他们并不需要很高物质的需求。其中有一个案例是泰北清莱地区一个部落的有机带头人讲述他们的有机生活和种子保育，他说一颗种子可以养活很多人，这是一颗“爱”的种子，它可以让乡亲们和谐生活、关爱彼此，带来幸福和欢乐，它可以传承文化，它是爱的传承与象征（现在在他们部落种子是婚礼中的送礼佳品，给新婚夫妇送种子）。他是在意识到了化学农业的危险之后开始带领乡亲们进行保护种子运动，化学农业严重伤害了土地，化学品破坏了种子、环境的多样性，伤害了种子特性，原种就会消失，这不是他所希望看到的。他们不需要化学的东西，而是需要知道食物从哪里来，种子从哪里来，这才是“爱”的种子，他们运用祖先留下的方法，遵循自然规律的选择去种植适合本地的作物，超市的食物不知道是哪里来的，那些食物不是部落人民所要的。古老传承下来的种子代表当地的文化和智慧，部落的妇女会一起收集种子、筛选种子、储存种子，部落中80%的人在用有机生态的方式去种植这些种子，其它20%也开始要转为有机种植，他们种植出的产品以内部消化为主，这是一颗有爱的种子。部落人民享受的是他们这种有传承有爱的生活方式，而不是以有机生产的产品作为换取更好的物质生活为目的。

还有同样感受很深的是来自印度的Collin律师讲到关于种子和食物公民权这两个问题。这是两个很大的话题，种子在印度被很多大公司所垄断，印度不允许农民私下交易种子，一经发现则全部没收。在印度种子被大公司（孟山都为主导）所垄断加上农业生产成本很高（常年从这些公司种子，必须配合大量的化学品使用，久而久之土壤破坏，投入产出比严重失衡），导致了大量的农民无法继续耕种从而被迫离乡背井去逃荒（土地撂荒后大公司和政府名正言顺的利益这些土地进行开发），甚至有大量的农民自杀，所以他在过去这三十年里持续致力于推动印度的立法来保护农民保护种子。自留种的保护是农民权利，安全食品是人民的权利，他讲述了孟山都转基因种子对农民的迫害，对人类健康的危害，对环境的破坏，这是一个全球农人、普通消费者都必须正确面对的问题，这是我们的权利与责任。

食物公民权有三个要素（讨论总结）：

1、人（农民、消费者），

2、食品，

3、环境。

这三个要素是三角两两相互影响的关系，农民有选择种植的权利（种植方式、品种等），有机生态种植与化学农业的种植方式对环境影响完全是两个方向的，而且种植出来的农产品也是天地之差（安全性等），有机生态种植是一种对土壤环境友善、永续的农耕方式，土壤、环境好了自然就能产出更安全的农产品，而化学农耕（存在转基因风险）是一种破坏性掠夺性的生产方式，土壤、环境、农产品（产量、安全性等）是一个恶性循环的关系；消费者有选择何种农产品的权利（有机生态生产或化学农业），选择了有机生态产品代表选择了健康安全的食物，同时也是支持了环保事业，健康安全的食物及良好的生活环境对人的健康起到了至关重要的作用，反之则是伤害了自己（农残风险、转基因风险等），同时间接伤害了环境。食品安全问题、环境问题是人类应共同正确面对的问题。

——郑学智

感想：

感谢大家分享！学习了！

读大家分享的感受：资本和市场化的逐利往往是没有底线的，没有约束的追求在农业上的表现就是耗竭地力到不能生产，剥削底层劳动者到不能务农，这无异于“杀鸡取卵”。

资本和市场化应该在人的觉知下进行，才会不偏离人们的初心，物质是服务人的身心灵的，不是相反。这其中就是一条原则，人们做事不能偏离本心，不能偏离善念。

——月丽

海上生明月

天涯共此时

祝大家中秋快乐

往期回顾：

沃土可持续农业发展中心

沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。

目前“中心”的主要工作包括：

1、 技术支持：提供技术咨询、农场探访等，协力新农夫建立适于本土的可持续农业技术体系；

2、技术培训：包括土壤改良、堆肥、种植系统设计、病虫害管理以及农场管理等可持续农业系列技术。

3、技术传播：通过开发工具及丰富传播形式，协助农场整理实践效果较好、具代表性的经验案例，通过微信公众号、杂志内刊、直播、微课以及网站等，向更大范围内生态农耕实践者辐射推广。

4、技术交流：搭建全国返乡青年新农夫互助学习网络、农友导师网络以及区域田间学校，通过组织网络内全国返乡青年交流会、生态农业工作坊，利用多元性的差异，增强更大范围的交流，促进网络内互助学习。

5、技术服务：通过协助生态农户（场）建立农场档案、检测分析农场投入品、农产品农残等，助力新农夫农资、技术选择以及销售渠道推荐等。

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